Кухня

 

image39         Пабло Пикассо был испанцем и любил простую, но вкусную испанскую кухню. При этом одна из жен художника была русская балерина Лопухина, она приучила его к русской кухне. Именно поэтому кухня нашего кафе — смесь сытной, натуральной испанской кухни с восхитительной русской.

Испанская кухня отличается традиционным приготовлением блюд на оливковом масле и большим разнообразием зелени. Спаржа, свежий перец, огурцы, томаты, чеснок, картофель, молодые побеги салата служат гарниром для рыбных и мясных блюд.

Паэлья — королева испанской кухни. Готовят её в основном мужчины. В нашем кафе Вам её подадут в специальной неглубокой сковороде с двумя ручками, называемой паэльерой.

Очень вкусны и полезны также супы:

  • гаспачо (холодный томатный суп)
  • суп-пюре из шпината
  • и многие другие…

Рекомендуем также попробовать свинину с овощами гриль, подаваемой на чугунной сковородее.

К визитным карточкам испанской кухни, также относится простая и по-домашнему вкусная тортилья с грибами или копченостями. Это «Spanish Omlette» из обжаренной картошки, залитой омлетом с выбранной начинкой, подается на сковороде.

Еще одна особенность испанской кухни, которая объединяет её с русской — потрясающе вкусные салаты, приготовленные из натуральных и очень полезных ингредиентов: свежих овощей, зелени, фруктов и даже морепродуктов.

Палитра средиземноморских блюд представлена разнообразными блюдами:

  •  Салат «Марсельский»
  • Салат средиземноморский
  • Морской коктейль, запеченный в сливочном соусе
  • Стейк из семги с ризотто и ягодным соусом
  • Судак деликатесный
  • Паэлья на две персоны
  • Каре ягненка

DSC09437

Если после сытного и полезного обеда Вам захочется порадовать себя чем-нибудь сладеньким, мы сможем вас приятно удивить. В нашем кафе представлены десерты всех стран мира, в том числе:

  • Немецкий яблочный пирог
  • Русский медовый тортик
  • Груша в карамельном соусе
  • Шарики мороженого на любой вкус и цвет

 

Ждём вас в кафе Пикассо в любое удобное  для Вас время!